阿賀野市は「延享三年」に江戸幕府直轄の「天領」があり水原代官所が置かれておりました。越後地域の経済重要拠点でもありました。「越後府」は明治維新後に越後府が置かれ後に越後の政治経済の中心を成し繁栄をしたところです。「越の天領」「越後府」というお菓子もその繁栄などに肖れればと思い作られました。　「越の天領」は菓子大博覧会菊花工芸賞にも輝いた事のある商品でございます。



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